Umijeće pripreme imotske torte upisano je na Listu zaštićenih kulturnih dobara Republike Hrvatske kao nematerijalno kulturno dobro, pod registarskim brojem Z-7959. Riječ je o tradicionalnom znanju i vještini čiji se korijeni vežu uz početak 19. stoljeća, a puni razvoj doživljavaju u prvoj polovici 20. stoljeća.
Ova svečana torta, prepoznatljiva po okruglom obliku i karakterističnom ukrasu u formi krune, snažan je simbol identiteta stanovnika Imotski i Imotske krajine. Priprema se u prigodama važnih životnih događaja i tradicionalnih proslava, gdje zauzima središnje mjesto svečanog stola.
U recepturi prevladavaju bademi, naranča i limun, uz domaće proizvode poput maraskina i prošeka, kao i začini cimet, oraščić, klinčić, vanilija i rum. Upravo ta kombinacija sastojaka svjedoči o povijesnim trgovačkim i kulturnim utjecajima koji su oblikovali ovaj kraj.
Danas umijeće pripreme imotske torte ima važnu ulogu u očuvanju lokalnog identiteta i prijenosu kulturne baštine među generacijama, čime ostaje živ i prepoznatljiv dio nematerijalne kulture Imotske krajine.
